紫甘蓝鸡蛋黑米面条
美食
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·2022-04-11
· 海报
需要食材
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- 黑米面条
- 一人量
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- 紫甘蓝
- 4分之一个
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- 鸡蛋
- 一个
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- 吃火锅剩的鱼豆腐
- 一包
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- 小葱
-
- 蒜
做法步骤
1.
鸡蛋打撒，油下锅烧热，下鸡蛋液，用筷子不断搅拌至熟成蛋松，盛碗备用。
2.
紫甘蓝切丝，油热下锅，煸炒一会放蒜末。加适量盐。熟了后盛碗备用。我一般会多炒一会，口感更棉一些。
3.
坐一锅水，放适量盐和油，快沸腾的时候下黑米面，再下鱼豆腐，用筷子拨动，放点鸡精和黑胡椒，熟后装碗。
4.
把鸡蛋松和紫甘蓝放在面上，摆的好看点就行啦！
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