需要食材
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- 小麦粉
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- 酵母粉
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- 猪肉馅
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- 小葱
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- 蚝油
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- 油
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- 盐
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- 鸡蛋
做法步骤
1.
如图馅饼面粉不要发太干,这样就好,这样口感会松软(小麦粉加点酵母粉加水搅拌均匀发酵即可)

2.
案板上撒干面粉把发酵好的面团揉成一坨开始醒面

3.
如图肉馅加葱、蚝油、鸡蛋、盐搅拌均匀

4.
如图揪一小团面粉沾上油开始揉均匀

5.
如图慢慢在手里扭成一人一张

6.
如图揉圆饼备用

7.
如图像包包子一样把肉馅包进去(因为有油封口不是很好封,要慢慢尽量弄成小口就好)

8.
如图肉馅包好放案板上按扁

9.
如图成圆形扁饼即可

10.
如图入油锅

11.
中火慢慢煎至两面金黄

12.
如图这样就好了

13.
外脆内软好吃的很

14.
如图入盘晾冷就可以大口吃了

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