生菜火腿炒饭
美食
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·2022-04-11
· 海报
需要食材
-
- 白饭
- 一人适量
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- 鸡蛋
- 一个
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- 生菜
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- 火腿肉
- 白饭的1／4
-
- 盐
-
- 鸡精
-
- 料理酒
-
- 沙拉油
做法步骤
1.
白饭加少量沙拉油拌匀备用
2.
鸡蛋打散 火腿肉切丁 生菜手撕备用
3.
热锅加沙拉油烧七成热时加入鸡蛋
4.
鸡蛋还未完全凝固时加入备好的白饭 快速翻炒
5.
鸡蛋和白饭炒匀时加入火腿肉和生菜
6.
翻炒约30秒后加入盐、鸡精和料理酒翻炒后出锅
小贴士
- 火腿肉本身就有味道 盐可少放
- 白饭用沙拉油拌匀饭粒不会粘连 粒粒清楚
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