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这道菜是家常开胃的美食,家常香嫩手手撕鸡,配上柠檬汁的的味道;酸辣开胃,老幼都爱吃的一道家常菜。这道菜才非常适合夏天吃,炎热的天气配上这口味酸辣的手撕鸡,把夏天的油腻都去掉。过节的也非常适合,每逢佳节胃又腻;可以把这道菜带给亲朋好友尝试下,过节里吃到的油腻都清下。

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 30克
    • 小米辣
    • 3个
    • 3瓣
    • 柠檬
    • 1个
    • 香菜
    • 1棵
    • 白糖
    • 适量
    • 适量
    • 味极鲜酱油
    • 30克
    • 料酒
    • 20克
    • 米醋
    • 15克
    • 柠檬汁
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。鸡胸肉洗净去筋膜和油脂。

柠檬手撕鸡,准备食材。鸡胸肉洗净去筋膜和油脂。

2.

蒜去皮切片。

柠檬手撕鸡,蒜去皮切片。

3.

姜一部分切片,一部分切丝备用。

柠檬手撕鸡,姜一部分切片,一部分切丝备用。

4.

小米辣洗净切圈。

柠檬手撕鸡,小米辣洗净切圈。

5.

香菜洗净切寸段。

柠檬手撕鸡,香菜洗净切寸段。

6.

锅中适量水下鸡胸肉,加姜片和料酒,煮熟。

柠檬手撕鸡,锅中适量水下鸡胸肉,加姜片和料酒,煮熟。

7.

煮熟后的鸡胸肉沥水捞出晾凉。

柠檬手撕鸡,煮熟后的鸡胸肉沥水捞出晾凉。

8.

用味极鲜酱油,米醋,白糖,盐,柠檬汁调个料汁备用。

柠檬手撕鸡,用味极鲜酱油,米醋,白糖,盐,柠檬汁调个料汁备用。

9.

晾凉的鸡胸肉撕成丝。

柠檬手撕鸡,晾凉的鸡胸肉撕成丝。

10.

加入姜丝,蒜片,小米辣,香菜。

柠檬手撕鸡,加入姜丝,蒜片,小米辣,香菜。

11.

倒入调好的料汁拌匀。

柠檬手撕鸡,倒入调好的料汁拌匀。

12.

放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。

柠檬手撕鸡,放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。

13.

成品。

柠檬手撕鸡,成品。

14.

怎么样?是不是看起来却是很有食欲呢?

柠檬手撕鸡,怎么样?是不是看起来却是很有食欲呢?

15.

好快做起来吧!

柠檬手撕鸡,好快做起来吧!

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