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天一热,每到饭点时就发愁,孩子总是没胃口,如果不知道吃什么的时候,那不如就来个番茄烧豆腐开开胃吧!这两种食材搭配做出来的菜肴非常的美味,豆腐吃起来外脆里嫩,有点酸酸的味道,非常鲜美,酸甜开胃巨下饭。

需要食材

    • 北豆腐
    • 350克
    • 番茄
    • 2个
    • 2瓣
    • 适量
    • 番茄酱
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

番茄烧豆腐,准备好材料

2.

番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,豆腐切成小块,蒜切末,葱切葱花

番茄烧豆腐,番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,豆腐切成小块,蒜切末,葱切葱花

3.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入豆腐

番茄烧豆腐,锅中倒入适量的食用油烧热,放入豆腐

4.

中小火煎至两面金黄色

番茄烧豆腐,中小火煎至两面金黄色

5.

盛出备用

番茄烧豆腐,盛出备用

6.

原锅留底油放入蒜末,炒出香味

番茄烧豆腐,原锅留底油放入蒜末,炒出香味

7.

放入番茄

番茄烧豆腐,放入番茄

8.

翻炒至出汁

番茄烧豆腐,翻炒至出汁

9.

加入番茄酱

番茄烧豆腐,加入番茄酱

10.

加入蚝油

番茄烧豆腐,加入蚝油

11.

加入生抽

番茄烧豆腐,加入生抽

12.

再次炒匀

番茄烧豆腐,再次炒匀

13.

加入豆腐

番茄烧豆腐,加入豆腐

14.

盖上锅盖焖煮2分钟,让其入味

番茄烧豆腐,盖上锅盖焖煮2分钟,让其入味

15.

出锅前撒上葱花即可

番茄烧豆腐,出锅前撒上葱花即可

16.

成品图

番茄烧豆腐,成品图

17.

图二

番茄烧豆腐,图二

18.

图三

番茄烧豆腐,图三

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