蒜蓉粉丝蒸金针菇

1.

要买这种细粉丝才好吃。

2.

粉丝打开，家有小孩子的话，粉丝可以剪开，以免太长小孩子吞咽的时候卡住。

3.

粉丝要提前用水浸泡至软。

4.

换了一个盘子， 因为粉色盘子有点小，这个菜盘子能多装点。

5.

金针蘑菇去掉根部，洗干净并撕开。

6.

金针菇根部大概2～3厘米左右的那一段可以切掉，因为那一段菌类的味道有点重，并且根部不嫩。

7.

大蒜剁成泥。

8.

生抽、蚝油、糖，油混合调成酱汁。

9.

小米椒切小圈备用。

10.

把小米椒加入到拌好的酱汁中。

11.

先把粉丝铺在盘子底部，把金针菇沿着盘子摆一圈，也可以竖直摆一排，怎么摆都行。

12.

倒入调好的酱汁，如果家有孩子不能吃辣，就不要放小米椒了。

13.

小葱切碎备用。

14.

烤箱200度，大概25分钟左右，中途可以拿出来刷一层油，再接着烤，这是之前做的图片，今天做的这个，出炉以后就顾着跟家人吃了，没拍最后的照片。

15.

看起来是不是很美味。