• 0点赞

  • 0收藏

友友们都知道,鸡汤营养非常好,特别是季节交换的时候,多喝汤也可以增强体质,每年到这个季节隔三差五的就给家人煲一锅这个汤,而且每次我都会在汤里面加上一些木耳,烧出来的汤汁特别香浓,好喝又不腻。

需要食材

    • 母鸡
    • 半只
    • 红枣
    • 8颗
    • 枸杞
    • 适量
    • 干木耳
    • 1小把
    • 八角
    • 1个
    • 桂皮
    • 1小块
    • 香叶
    • 1片
    • 依个人口味
    • 葱姜
    • 适量

做法步骤

1.

我在超市买的老母鸡,个人感觉特别好吃,不油不腻。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,我在超市买的老母鸡,个人感觉特别好吃,不油不腻。

2.

准备食材:

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,准备食材:

3.

首先把鸡用冷水冲洗干净,之后再焯水,锅中加入水放入洗净的鸡,大火烧开,沸煮3分钟。 捞出后用冷水反复冲洗,将鸡身上的杂质冲洗干净,淋干水分。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,首先把鸡用冷水冲洗干净,之后再焯水,锅中加入水放入洗净的鸡,大火烧开,沸煮3分钟。 捞出后用冷水反复冲洗,将鸡身上的杂质冲洗干净,淋干水分。

4.

红枣枸杞冷水泡5分钟,干木耳冷水泡发。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,红枣枸杞冷水泡5分钟,干木耳冷水泡发。

5.

砂锅中加入水,,把焯水的半只鸡放入锅中,

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,砂锅中加入水,,把焯水的半只鸡放入锅中,

6.

加入料酒。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,加入料酒。

7.

再加入香料,盖上盖子大火烧开, 之后用汤勺撇出浮沫,加入料酒,盖上砂锅盖子转小火慢炖2小时左右,可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,再加入香料,盖上盖子大火烧开, 之后用汤勺撇出浮沫,加入料酒,盖上砂锅盖子转小火慢炖2小时左右,可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。

8.

约2小时用筷子扎了一下鸡,已经可以了,可以把木耳,红枣,枸杞加入锅中了,盖上盖子,小火再炖15分钟。加入盐调味,这道好喝不腻的木耳鸡汤就好了哈!

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,约2小时用筷子扎了一下鸡,已经可以了,可以把木耳,红枣,枸杞加入锅中了,盖上盖子,小火再炖15分钟。加入盐调味,这道好喝不腻的木耳鸡汤就好了哈!

9.

想喝吗?你学会了吗?让我们相互学习吧!

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,想喝吗?你学会了吗?让我们相互学习吧!

10.

加入食用盐调味出锅。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,加入食用盐调味出锅。

11.

加提前泡好的枸杞。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,加提前泡好的枸杞。

12.

盛出装入器具中。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,盛出装入器具中。

13.

木耳吸收了鸡汤的浓郁口感。

煲汤时加上它,营养好喝又不腻,这个季节要多,木耳吸收了鸡汤的浓郁口感。

小贴士

  1. 配料可以根据喜欢来。

版权声明:所提供的文章、图片等内容均为用户发布或互联网整理而来,仅供学习参考,如有侵犯您的版权,请联系我们删除。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

在此浏览器中保留我的姓名、邮箱和网站

评论信息

TOP