莲子红枣雪耳羹
美食
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·2022-05-09
· 海报
需要食材
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- 莲子
- 400克
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- 红枣
- 10粒
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- 雪耳
- 半朵
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- 桂圆
- 4粒
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- 糖桂花
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- 冰糖
做法步骤
1.
雪耳冲洗掉灰尘等小杂质隔夜泡发，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎；红枣、元肉洗净表面灰尘，浸泡30分钟；莲子取出莲子芯洗净备用。
2.
把雪耳、红枣和元肉放入微波炉煮锅里，加入1200ml清水，盖上盖子，高火45分钟。
3.
45分钟后，放入鲜莲和冰糖，高火15分钟，放凉后淋上糖桂花即可开吃，或是放入冰箱里冻着吃。
小贴士
- 银耳具有较好的清除人体垃圾，减少腹部脂肪堆积的功效；
- 红枣和莲子养心安神、补血去火、美容养颜的滋补佳品。
- 光看这杯晶莹剔透的冰羹，炎炎的暑气已渐消～～
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