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材料

需要食材

    • 鲤鱼
    • 1条(约400g)
    • 鸡腿菇
    • 50g
    • 牛奶
    • 100g
    • 枸杞
    • 10g
    • 10g
    • 生姜
    • 10g
    • 5g
    • 绍酒
    • 胡椒粉
    • 蘑菇精

做法步骤

1.

鲤鱼洗净,切两段,生姜去皮切段,鸡腿菇竖切两段,枸杞泡洗干净,葱切段;

浓汁鲤鱼汤,鲤鱼洗净,切两段,生姜去皮切段,鸡腿菇竖切两段,枸杞泡洗干净,葱切段;

2.

烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火少开;

浓汁鲤鱼汤,烧锅下油,投入鲤鱼,用中火煎至两面稍黄,汆入绍酒,下姜丝,注入清汤,用中火少开;

3.

待焖至汤汁稍白时,放入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透即可。

浓汁鲤鱼汤,待焖至汤汁稍白时,放入鸡腿菇、枸杞、葱段,调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶,焖透即可。

小贴士

  1. 鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩,不仅吃着可口,而且容易消化和吸收,是难得的美味又营养的优质食材。
  2. 食用鲤鱼有开胃健脾、利尿消肿、安胎通乳等功效。
  3. 鲤鱼还具有滋补功能,对保持头发黑亮也有一定作用。

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