当归党参陈皮瘦肉汤
美食
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·2022-05-09
· 海报
需要食材
-
- 党参
- 25g
-
- 当归头
- 25g
-
- 陈皮
-
- 瘦肉
- 250g
-
- 盐
做法步骤
1.
党参和当归分别洗净，党参切断，当归切片，陈皮、瘦肉分别洗净；
2.
瓦煲内加入适量清水，先用滚水煲至水滚；
3.
然后加入以上全部材料，改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适当的盐。
小贴士
- 党参有增加红细胞及血色素的作用，中医常用于滋补强身，有补中益气、养血生津之功效。
- 陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降腻止呕的功效。
- 当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。
- 由于各部位挥发油含量不一，所含微量元素略有差异，故功效也稍有不同。
- 当归头补血养血；全当归补血活血；当归尾活血去淤。
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