枸杞蒸鸡
美食
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·2022-05-09
· 海报
需要食材
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- 枸杞15克
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- 子母鸡1只
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- 葱
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- 生姜
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- 清汤
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- 食盐
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- 料酒
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- 胡椒面
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- 味精
做法步骤
1.
将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分；
2.
将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹部朝上，放入盆里；
3.
加入葱、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒面，将盆盖好；
4.
用湿棉纸封住盆口，上笼蒸2小时；
5.
拣去姜片、葱段，再放入味精即成。
小贴士
- 滋补肝肾。适用于男女肾虚、神经衰弱等。
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